Vitamin yang Larut Dalam Air
Agar dapat diserap oleh tubuh, vitamin harus dilarutkan terlebih dahulu. Berdasarkan pelarutnya, vitamin dikelompokkan menjadi dua, yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Dibanding vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang menggunakan air sebagai bahan pelarutnya merupakan vitamin yang mudah diserap oleh tubuh. Oleh karena itulah jenis vitamin ini tidak…