Telur Dadar Padang Bisa Dibuat Dari Rumah, Intip Resep Dan Cara Memasaknya Disini
Masakan padang memang sudah terkenal kelezatannya hingga ke penjuru nusantara. Tak ayal jika makanan ini banyak dijajakan di berbagai wilayah. Meski demikian, anda bisa mencoba membuat menu masakan padang di rumah. Jika tertarik dengan menu telur dadar padang, kenali cara masak telur dadar padang sebagai berikut.
Sekilas Tentang Telur Dadar Padang
Telur dadar padang memiliki ciri yang khas. Pasalnya, telur ini memiliki tekstur yang lebih kenyal ketika disantap. Anda juga bisa mendapati ukuran telur yang lebih tebal dan menggoda jika dibandingkan dengan menu telur dadar di sejumlah warung yang lainnya.
Bentuk telur dadar padang yang terlihat berbeda memiliki rahasia sendiri. Pasalnya, tambahan tepung terigu yang digunakan untuk membuat adonan ini membuatnya terlihat lebih tebal dengan rasa yang kenyal. Selain itu, beberapa bumbu pilihan juga ditambahkan agar rasa semakin nikmat.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dan Cara Memasaknya
Sebelum memasaknya, anda perlu menyiapkan bahan pilihan. Beberapa diantaranya telur ayam, tepung terigu, daun bawang, bawang merah, cabe, garam dan minyak goreng. Siapkan bumbu-bumbu tersebut dengan cara mengirisnya hingga halus.
Cara masak telur dadar padang selanjutnya adalah memasukkan semua bahan untuk dicampur kecuali tepung terigu dan minyak. Jika sudah tercampur, masukkan tepung secukupnya dan aduk hingga rata. Panaskan tempat penggorengan dan minyak lalu goreng telur hingga matang.
Itulah beberapa tips membuat telur dadar padang dengan rasa yang nikmat. Tambahan tepung terigu yang pas dapat membuat adonan telur menjadi lebih kenyal dan padat. Tentu saja, telur dadar padang akan terasa makin nikmat jika disantap dengan nasi hangat, sambal dan mentimun.